Poivre fin pour sauce poisson.
Les grains de poivres sont issus du calibre Malabar MG1. Ils sont récoltés à pleine maturité. Les grains sont ensuite plongés plusieurs jours dans des bacs d'eau, puis frottés entre eux pour enlever le péricarpe et enfin séchés au soleil. Le poivre blanc est une invention du XIXème siècle, époque à laquelle on ne voulait surtout pas voir de poudre noire dans une sauce.
Poivre : variétés, conseils d'achat et astuces de cuisine
Poivre : variétés, conseils d'achat et astuces de cuisine
Curry, cheese naan, pickles Vous saurez tout sur la (vraie) cuisine indienne
Roi des épices, le poivre Piper nigrum est le fruit d’une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d’ôter leur écorce rouge, les
Poivre blanc de Malabar en poudre
Malabar argenté moulin sel et poivre, moulin a sel et poivre
Poivre blanc Malabar
Épices bio Poivre blanc de Malabar en poudre - Terra Madre - Les Jardins de Gaïa
Quatre recettes pour des fêtes parfaites – Libération
Poivre Kampot blanc Achat poivre blanc BIO
Poivre blanc Malabar
Poivre : variétés, conseils d'achat et astuces de cuisine
Curry, cheese naan, pickles Vous saurez tout sur la (vraie) cuisine indienne
Quels sont les poivres rares et quel est leur interet
Poivre blanc Malabar Sarabar - Edélices
Épices bio Poivre blanc de Malabar en poudre - Terra Madre - Les Jardins de Gaïa